氫氧化鈣擁有一定的堿性,但是相較于氫氧化鈣其堿度和腐蝕性要差一點,所以氫氧化鈣也就是中強堿。氫氧化鈣的性能的中型才得到了廣泛的應用,它用于農業減少土壤。酸度的適中改善了泥土構造,這種酸度很明顯苛性鈉是無法達到的。無機銅素殺菌劑是以消石灰和硫酸銅晶體的比例生產的,它是在1885年首次使用波爾多市之后命名的。
銅元素可以消除病蟲害,它不僅使用氫氧化鈣與膽礬反應,氫氧化鈣易溶于水的特點,是液體變粘稠,這樣可以讓葉子上易于粘附液體。除此之外,氫氧化鈣還能夠和空氣中的碳酸氣形成碳酸鈣,碳酸鈣不易溶于水,從而使植物表面的液體不會被水沖走。
氫氧化鈣和碳酸氣的反應在平時是非常常見的,從而使它經常被使用。石灰砂漿最普遍的是用來掩埋墻壁,氫氧化鈣也可以用在糖的生產過程中,在糖的生產過程中加入氫氧化鈣,可以適當的中和糖漿中的酸性,然后通過碳酸氣使剩余的氫氧化鈣成為沉淀物過濾掉。